De comer Moringa a
comer Moronga, “La apología del delirium”
Por TweetCuba, junio 2012.
Por TweetCuba, junio 2012.
El pasado 17 de junio fue publicado en el sitio www.cubadebate.cu
bajo el titulo: Reflexiones de Fidel. Fidel Castro Ruz>> @ReflexionFidel
La alimentación y el empleo sano
17
JUNIO 2012
Están
las condiciones creadas para que el país comience a producir masivamente
Moringa Oleífera y Morera, que son además fuentes inagotables de carne, huevo y
leche, fibras de Seda que se hilan artesanalmente y son capaces de suministrar
trabajo a la sombra y bien remunerado, con independencia de edad o sexo.
De comer Moringa a comer Moronga, “La apología del delirium”
Como referencia según el diccionario de la RAE Real Academia Española © Todos los derechos reservados:
Como referencia según el diccionario de la RAE Real Academia Española © Todos los derechos reservados:
moringa.
1. f. ben. Árbol de la familia de las Moringáceas que
crece en países intertropicales, con tronco recto, de mediana altura y flores
blancas, y cuyo fruto, del tamaño de la avellana, da por presión un aceite que
no se enrancia y que se emplea en relojería y perfumería.
moronga.
1. f. El Salv., Hond., Méx. y Nic. Morcilla hecha de sangre de cerdo, sal,
pimienta y chile picante, cocida en agua con sal y manteca dentro de una tripa
de cerdo.
Quizá para muchos como para mi, el termino Moringa
(totalmente desconocido hasta esta ocasión y asumo la responsabilidad por mi
incultura agroforestal); nos coloca en el imaginario colectivo cubano, esa
mezcla de picardía popular, obstinación e identidad nacional, que en la realidad cubana actual
nos haría pensar en el tan mencionado órgano reproductor masculino.
Cada cierto tiempo aparece en nuestro país algún
producto "milagroso" que causa furor entre la gente. En esta ocasión
le corresponde a la Moringa redentora, que sin demerito de sus muchas
cualidades y propiedades, nos coloca una vez mas ante ese estado de indefensión
alimenticia que padece nuestro pueblo.
En junio de 2003 sin que hubiesen @ReflexionFidel
se destaca la producción de hongos comestibles que se lleva a cabo en casi todo
el país, con fines de incrementar la calidad de la dieta de la población, crear
nuevos puestos de trabajo y sustituir importaciones. ¡Esto, en Cuba, un país
donde nadie come hongos!
Igualmente en 2004, la televisión anunció que hacía
décadas se venía desarrollando la cría de faisanes en el poblado habanero de
Caimitos.
En septiembre de 2005 Juventud Rebelde (prensa
oficial) anunció que Cuba iniciará la producción de distintas especies de bambú
para la construcción, la industria ligera, etc..
En marzo de 2007 la
Agencia Internacional de Noticias -AIN- divulgó que en la provincia de Pinar
del Río florecían las siembras de melocotoneros. Y por último, en enero de
2007, Granma nos hace saber que en Madruga, aumenta por días la producción de
conejos.
Nada más se ha vuelto a
saber de los hongos, los faisanes, el bambú, los melocotones, y mucho menos de
los conejos.
Los cubanos ya hemos comido picadillo de soya (no
enriquecido con soya como en muchos otros países), fricandel: (versión cubana
de lo que seria una mezcla de perros calientes con chorizo parrillero), pasta
de oca (con las ocas ausentes o destinadas al turismo) y una lista interminable
de alteraciones alimentarias que terminan traumando el deseo por el deleite de
una comida que se te antoja. Soy de esa generación que emigró con los efectos
de ese trauma alimentario, al punto de
que hoy me alimento, aunque con gusto y por la inevitable satisfacción de una
necesidad biológica, sin que alguna comida en especial provoque mis antojos.
Pero esta reflexión no es sobre mí y mis costumbres
alimentarias, es por sobretodo una invitación al análisis del citado texto @ReflexionFidel en
JUNIO 17 2012.
Inevitablemente pienso en Fidel Castro como en un
Abuelo (por suerte no el mío). Recuerdo con cariño a mi abuela quien felizmente
murió con 81 años) y en las torpezas y desatinos (entiéndase delirium tremens) propios
de los efectos de la edad y sus padecimientos, que a veces hacia necesario de
un servicio de traducción e interprete para lograr comunicarnos con ella. Entonces que pasa cuando tratamos de entender lo
que dijo Fidel en su reflexión y transcribieron sus escribanos:
Descubrimos
que según sus palabras la carne de
res dejará de ser un alimento exiliado, disidente o sustancia peligrosa (por lo tanto la tenencia y consumo de ella no estarán penados en
Cuba) y el cerdo oficialmente seria declarado (mamífero nacional gracias a Eliades Ochoa y el duo Buena Fé) y por ende Símbolo patrio, las gallinas
tendrán una dura competencia con la proliferación de los huevos de Moringa (mas vale que no sean Moronga 2. f. coloq. Guat. pene.) y la leche se almacenaría en la Presa Hanabanilla y se podrá consumir sin libreta de racionamiento hasta por los
niños mayores de 7 años y los ancianos.
Con la Moringa redentora exportaremos para mal de los mayores productores textiles del Imperio, confecciones con fibras de Seda hilada en la Casa de la Moringa Cubana (competencia antimonopolio) de la La Maison, Casa de la Moda Cubana.
En
Cuba las características del clima cálido y la variedad de matices entre el mar
y la vegetación (entiéndase MORINGA) aportan elementos que no pueden obviarse
en el momento de crear el atuendo adecuado para cada ocasión. La gente decide
vestirse de acuerdo con sus necesidades de orden material, estético, ético y
por qué no poder adquisitivo que como veran a veces es de moronga 2. f. coloq. Guat. pene.
Ni
hablar de las ventajas del trabajo a la
sombra (esperemos no sea una alusión al sistema carcelario cubano y al
combinado del este); entiéndase que Cuba eliminó 140.000 empleos
estatales en 2011 y prevé reducir unos 110.000 a lo largo de 2012,
año en que espera completar el 50 por ciento de la reordenación
laboral emprendida en la isla para adelgazar sus abultadas plantillas
públicas. Lo de bien remunerado suena vergonzoso en un país donde el salario
básico es de 225 pesos cubanos, o aproximadamente unos 10
dólares americanos al mes. (Las fuentes oficiales no ofrecen este tipo de
información, al menos que mañana se publique algo en @ReflexionFidel.) Con independencia de edad o sexo, sin indiscriminación manifiesta
Los Cubanos una vez alimentados, saludables, bien
vestidos con trabajo a la sombra (sugerimos Aire acondicionado), bien pagados (se acabaran la doble moneda) e
indiscriminados en su misma tierra, descubrirán después del descalabro económico que padecen
durante más de cincuenta años, y los recuerdos tristes de la legendaria vaca Ubre
Blanca ya fallecida, que resulta inaudito que se le ofrezca a la población
cubana un alimento ajeno a su organismo e inevitablemente harían reflexionar al mismísimo Fidel sobre que: “Es mejor
comer Moronga que comer Moringa”.
